Gelöffelte Seligkeit: Himbeermousse.

Auf die Gefahr hin, dass ich euch zu Tode langweile: Die Himbeermousse, deren Rezept mir meine Mutter von einem fleckigen, handbeschriebenen Fresszettel (das hochdeutsche Äquivalent zu diesem wunderschönen Ausdruck ist mir leider nicht bekannt – Vorschläge bzw. Belehrungen diesbezüglich nehme ich gerne an!) diktiert hat, hat bei mir ein ähnliches Glücks-Flash ausgelöst, wie das aktuell sonst nur mein winziges Patenkind vermag. Das Bewusstsein um die Verantwortung, eine derartig gestaltete Formel zu Wogen himmlischen Glücks und berauschter Seligkeit in den Händen zu halten, lässt mich nun nicht ruhen, ehe ich die Anleitung zu diesem kulinarischen Schwelgen an öffentlicher Stelle allen Menschen dieses Planeten zugänglich gemacht habe. Überschlagt euch nicht mit Dankbarkeit, ich verstehe mich als Dienerin des Glücks. Wohlan, denn: