Küche

Werter Silvester Wann genau du zum Arschloch mutiert bist, lässt sich im Rückblick nur schwer rekonstruieren. In meiner Kindheit jedenfalls warst du noch keins, da gabs fruchtige Silvesterbowle für…

Ich möchte an dieser Stelle ehrlich sein: Die Idee ist, nun ja, ein ganz, ganz klein wenig inspiriert worden durch einen mässig sympathisch wirkenden Typen namens René. Wie auch…

Es war einmal ein Änni, das hatte nicht nur Mühe mit Ordnung und Disziplin, sondern auch mit (im Emmental sehr verbreiteten) süssen Mahlzeiten. Haferbrei, ein Graus; Klein Änni schmiss…

Es ist Kirschen-Zeit in Änniland, und den ersten riesige „Chratten“ (geflochtener Holzkorb) voll hab ich heute Abend geerntet. Natürlich kann ich mich darüber nicht einfach still und leise freuen,…

Der Rezepte-Mitteilungsdrang nimmt kein Ende. Die Intention dahinter: Ich selber, sturmerprobte 31jährige, die ich nun bin, habe jahrelang, nein, JAHRELANG darunter gelitten, dass ich keine wirklich leckere Pizza hinbekommen…

Wer eine Plantage bewirtschaftet, der will auch ernten. Nachdem mich die Erdbeeren, die Zwetschgen wie auch die Tomaten schmählich im Stich gelassen hatten (der Zwetschgenbaum hatte keine einzige (!)…

Es ist Spätsommer, und ich präsentiere passend dazu eine kulinarische Anregung, nur für euch: Pfefferminz-Sirup Pfefferminze gedeiht bekanntlich wie Unkraut. Um die überbordenden Auswüchse einzudämmen, empfiehlt sich, daraus Sirup…

Eines der positiven Dinge, die das Erwachsenen-Leben so mit sich bringt, ist ja, dass man plötzlich Dinge wie Rhabarber (oder Oliven, oder Feta, oder Rotwein, oder Spargeln, oder…) mag.…

Wer weiss, wie Änni Ingwersirup kocht, bei dem lärmen sämtliche Frühwarnsysteme. Doch seid entwarnt: Im letzten Jahr habe ich meine Koch- und Backfertigkeiten optimiert.…

Zu Ostern, verspätet und sowieso: Fotos  à la Frau Liebe: “ 7 Bilder von Sachen, für die ich an diesem Tag meine Hände gebraucht habe. Ob für 5 Minuten…